Kas 22

hamsi_tuzlama derss net

250 gram hamsi
2 adet limon
tuz

Hamsiler ayıklanıp yıkanır. Suyu süzülsün diye kevgirde bekletilir. Daha sonra deri kısımları üste gelecek şekilde bir tepsiye dizilir. Limonların suyu balıkların üzerine gezdirilir. İsteğe bağlı olarak tuz ilave edilir. 1 saat bekletilen hamsiler bir tabağa alınarak üzerine zeytinyağı gezdirilip, servis yapılır.

Devamını okuyun »

admin tarafından yazılmıştır \\ etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kas 09

karides_kokteyl

500 gram karides
1/2 adet limon suyu
tuz
kırmızı biber
3 çorba kaşığı ketçap
3 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı kanyak

Devamını okuyun »

admin tarafından yazılmıştır \\ etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , ,